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老式发面大饼干的做法

东北才有,小时候的味道都没有卖了,我才找个方子,你可以试试 低粉250克,糖90克,油50克,鸡蛋60克,水17克,小苏打2克,(我觉得用酵母也行),泡打粉2.5克1.细砂糖、鸡蛋、水、油混合中速搅拌均匀,糖溶解,乳化2.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛3.加入到1中翻拌均匀,避免过分搅拌,以免起筋 4.案板上撒干面粉防粘,用擀面杖将面团擀平,3-4mm厚,5.切成你喜欢的形状,传统的是波浪边的6.烤盘铺油纸防粘,饼干坯摆入烤盘中,之间要留些空隙,加热会膨胀,放入预热好的烤箱200度,中下层10分钟7,出炉了,放在网架上晾凉 放入保鲜盒或袋里密封,回软了好吃

用料 普通面粉 280g 鸡蛋 2个 白糖 70g 玉米油 70g 酵母 2g 无铝泡打粉 2.5g 老式大饼干的做法 鸡蛋打散(留点烤前刷饼干表面用),倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀,最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入,用刮刀翻拌成面团,然后再用手翻揉几下,使之材料更加融合均匀,成品面团很柔软.把面团直接放无油纸或锡纸上压擀成0.3-0.4cm左右的面皮,我用的是32升烤箱,正好是一盘的量,切成块,最后表面刷蛋液.上火150,下火150,中层,20分钟左右,烤至表面金黄色就行,喜欢干爽些就关火后用余温烘烤会儿,但要时刻注意表面色度,别过火了.出炉后稍晾一会,趁温热时用切刀给分开,要不掉渣多,晾凉.装盒.

东北老式大饼干的做法步骤1. 将除蛋黄以外所有食材混合在一起,揉成个面团.2. 将面团赶成1cm厚的饼,切成长方形的块.3. 烤盘下撒上面粉,将切好的面饼铺在上面,在面饼上刷一层蛋黄液.烤箱预热,200度中层上下火烤15至20分钟.喜欢酥脆点的就20分钟,喜欢软点的就15分钟.

材料发面团适量,中筋白面0.8杯,麦片0.2片,细玉米面1大匙,干酵母粉2大匙,发粉1大匙,白糖1大匙,温水0.3杯做法1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟2.面粉和麦片,白糖,发粉混合,淋入酵母粉水,揉成面团3.发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来4.把发好的面分3份面团,把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)5.平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄6.锅里点水,加盖煎两分钟

有些人肥胖,或者身体比较壮实的话是有原因的,可能是体质的原因,这种的是最顽固的,有些人可能是身体里面的脂肪失衡,导致的肥胖,有可能会导致一系列的疾病,这个有点严重,可能比较着急需要控制,很多人都不了解自身的情况,就去贸然的吃减肥药,导致身体内的体脂,或者脂肪肝失衡,就会出现吃很少都会胖的因素,因为体脂失衡会导致,就算你吃的很少,也会把你吃的这些食物的营养过度吸收,正常人只会吸收百分之几,过多的就会自动的排除体外,所以是需要根据每个人的基数来做一个简单的了解.能把你的基数告诉我吗??

老式大饼干的家常做法材料低筋面粉100g,黄油50g,酸奶30g,鸡蛋50g,白糖50g做法1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,拌成面团后放冰箱冷藏一个小时2.将冷藏后的面团拿出来擀成片,用刀刻画出五官3.放入烤盘上,入烤箱上层,150度,上下火烤20分钟

方格饼干- 做法---材料:黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙半、牛奶1汤匙做法:1、预热炉温180摄氏度2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)3、黄油加糖打法至乳白色奶

用料 普通面粉 130克 植物油 35克 糖 40克 泡打粉 3克 酵母 1克 鸡蛋 1个 东北发面大饼干的做法 鸡蛋一个打散,留一点最后刷表面用鸡蛋里放入除面粉外所有材料,搅拌均匀.筛入面粉,翻拌,不要划圈.用刮刀整理成面团.放案板擀成0.3厘米的面皮.把擀好的面皮转移到烤盘里,切块,烤盘里建议用锡纸.烤箱开始预热160度,面皮刷蛋液,待烤.烤箱预热好后,烤盘入烤箱马上转150度,十五分钟左右.看表面金黄色,马上关火出炉.刚烤出来就被抢了,只剩下这几块给我拍照.小贴士 喜欢酥点的口感,就多放5克油. 中间有点软软的口感是正宗的老味道.

低筋面粉:3斤 糖:1.2斤 色拉油:0.6斤 蛋: 8个 水:100G 臭粉:15G BP:15G 香粉:10G 210/170 做法:糖蛋水油中速搅匀,加粉臭粉BP低速拌匀.不可起筋. 面团在按板用走锤压平,切成需要方块,表面刷全蛋液,入炉. 低筋面粉:

材料发面团适量,中筋白面0.8杯,麦片0.2片,细玉米面1大匙,干酵母粉2大匙,发粉1大匙,白糖1大匙,温水0.3杯做法1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟2.面粉和麦片,白糖,发粉混合,淋入酵母粉水,揉成面团3.发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来4.把发好的面分3份面团,把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)5.平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄6.锅里点水,加盖煎两分钟

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